La provincia di Cagliari ha presentato il libro "Al posto di ... quando la presentazione passa per il piatto" edito dalla dinamica società editrice sarda "Aipsa edizioni". Il libro, al quale hanno collaborato alcune socie e collaboratori di Arcoiris onlus, contiene numerose ricette proprie delle culture identitarie delle varie comunità presenti nella nostra regione. Da non perdere.